{"id":24,"date":"2019-11-11T13:01:32","date_gmt":"2019-11-11T13:01:32","guid":{"rendered":"https:\/\/wp-demo.glamus.de\/?page_id=24"},"modified":"2019-12-10T13:27:59","modified_gmt":"2019-12-10T13:27:59","slug":"idee-gruendung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp-demo.glamus.de\/index.php\/idee-gruendung\/","title":{"rendered":"Idee & Gr\u00fcndung cms-test"},"content":{"rendered":"\n

Forschung rund um den Kakao<\/h1>\n\n\n\n

Seit 1997 arbeitet die Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft<\/strong>. Sie verfolgt das Ziel, Forschungs- und Ausbildungsvorhaben rund um die \u201egoldenen Bohnen\u201c<\/strong> und die daraus hergestellten Schokoladenerzeugnisse zu f\u00f6rdern. Die Idee zur Gr\u00fcndung dieser Stiftung geht auf die Internationalen Kakao\u00fcbereinkommen<\/strong> zur\u00fcck, deren Zeichnerstaat die Bundesrepublik Deutschland seit Anfang der 70er Jahre war. Mit der Aufl\u00f6sung des Ausgleichslagers (Bufferstock) des Internationalen Kakaoabkommens im Jahre 1993 wurden den Mitgliedsl\u00e4ndern anteilige Mittel aus dem Verkauf der seinerzeit einlagernden 250.000 Tonnen Kakao \u2013 gem\u00e4\u00df ihrem Anteil an den abgef\u00fchrten Levy-Zahlungen \u2013 zugesprochen. Levy-Zahlungen waren von der deutschen Schokoladenindustrie und vom deutschen Kakaohandel in den Jahren 1981\/82 bis 1989\/90 f\u00fcr den Kakao, der in die Bundesrepublik Deutschland aus Nicht-Mitgliedsl\u00e4ndern des Kakao\u00fcbereinkommens importiert worden war in Millionenh\u00f6he geleistet worden. Die Mittel waren folglich von Industrie und Handel aufgebracht worden und sollten daher mit Aufl\u00f6sung des Ausgleichslagers an die Wirtschaft zur\u00fcckerstattet werden. Eine Auskehrung, der auf Deutschland entfallenden Mittel, erfolgte in Absprache mit den involvierten Bundesministerien an die beiden, den deutschen Kakaohandel und die deutsche Schokoladenindustrie repr\u00e4sentierenden Verb\u00e4nde. So sahen sich die beiden Verb\u00e4nde in der Lage, Mitte der 90er Jahre die Voraussetzung f\u00fcr die Gr\u00fcndung einer Stiftung zu schaffen. <\/p>\n\n\n\n

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Im M\u00e4rz 1997 schlie\u00dflich wurde die Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft in Hamburg in das Stiftungsregister eingetragen<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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F\u00f6rderung von Projekten<\/h2>\n\n\n\n

Seit ihrer Gr\u00fcndung f\u00f6rderte die Stiftung bereits \neine Vielzahl von nationalen und internationalen Projekten. Als erstes \nProjekt unterst\u00fctzte sie in Zusammenarbeit mit dem Europ\u00e4ischen S\u00fc\u00dfwarenverband<\/strong> (CAOBISCO) die Forschungsarbeiten zur Abwehr einer der gravierendsten Kakaokrankheiten \u201eblack pod<\/strong>\u201d (Braunf\u00e4ule). Weitere Projekte sind z. B. die \u201eUntersuchungen zur Aromaqualit\u00e4t und Aromavorstufen von Kakao<\/strong>\u201d sowie ein Projekt in der Elfenbeink\u00fcste, das zusammen mit der Johann-Jacobs-Stiftung<\/strong> durchgef\u00fchrt wird. Dar\u00fcber hinaus werden eine Reihe von Aus- und Weiterbildungsma\u00dfnahmen gef\u00f6rdert, so z. B. an der Zentralfachschule der Deutschen S\u00fc\u00dfwarenwirtschaft (ZDS)<\/strong>\n in Solingen, der zentralen Berufsbildungseinrichtung der \nS\u00fc\u00dfwarenindustrie. Diese Projekte sind der Anfang einer lang andauernden\n und fundierten Forschungst\u00e4tigkeit im Bereich Kakao und Schokolade. \nZwischenzeitlich sind eine Vielzahl von Projekten durchgef\u00fchrt bzw. \nbegonnen worden, die zu einer weiteren positiven und nachhaltigen \nEntwicklung der Kakao- und Schokoladenwirtschaft beigetragen haben und \nbeitragen werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Forschung rund um den Kakao Seit 1997 arbeitet die Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft. Sie verfolgt das Ziel, Forschungs- und Ausbildungsvorhaben rund um die \u201egoldenen Bohnen\u201c und die daraus hergestellten Schokoladenerzeugnisse zu f\u00f6rdern. Die Idee zur Gr\u00fcndung dieser Stiftung geht auf die Internationalen Kakao\u00fcbereinkommen zur\u00fcck, deren Zeichnerstaat die Bundesrepublik Deutschland seit Anfang der 70er Jahre war. Mit der Aufl\u00f6sung des Ausgleichslagers (Bufferstock) des Internationalen Kakaoabkommens im Jahre 1993 wurden den Mitgliedsl\u00e4ndern anteilige Mittel aus dem Verkauf der seinerzeit einlagernden 250.000 Tonnen Kakao \u2013 gem\u00e4\u00df ihrem Anteil an den abgef\u00fchrten Levy-Zahlungen \u2013 zugesprochen. Levy-Zahlungen waren von der deutschen Schokoladenindustrie und vom deutschen Kakaohandel in denRead More →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":77,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["entry","author-glamus","post-24","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp-demo.glamus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp-demo.glamus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp-demo.glamus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp-demo.glamus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp-demo.glamus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/wp-demo.glamus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94,"href":"https:\/\/wp-demo.glamus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions\/94"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp-demo.glamus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp-demo.glamus.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}